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扶余市的小吃有很多种，比较有名的有：
1. 扶余烤冷面：将冷面放在烤架上烤制，撒上调料和葱末，口感香脆，味道十分特别。
2. 扶余汤团：粉皮薄、馅料多、汤汁鲜，有鸡肉汤团、虾肉汤团、牛肉汤团等多种口味。
3. 扶余日式炸鸡：炸鸡外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩。
4. 扶余油豆腐：将豆腐炸至表面金黄酥脆，口感香嫩。
5. 扶余花甲：选用新鲜的花甲炒制而成，口感鲜美，清香透口。
6. 扶余冬瓜粉丝汤：冬瓜熬制的清汤，加上粉丝和鸡肉等配菜烹制而成，清爽美味。
以上仅是部分扶余市的小吃，还有很多其他好吃的美食等待您去发现。
