欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。家庭油条的做法，家庭油条的制作方法步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：面粉1kg，水0.6kg，无铝油条膨松剂20g，盐10g。
(资料图片仅供参考)
2、将称好的无铝油条膨松剂混入面粉中，反复搅拌至均匀。
3、将拌有盐的水倒入面粉中。水温对面团的醒发时间有很大影响。夏天和面一般用常温水，水温20-30度左右。冬天最好用热水，60度左右。
4、将水加入面团后制成面粉。
5、放入揉好的面团进行醒发。为了防止面团醒发时面皮开裂，需要给面团盖上或盖上塑料薄膜。注意用食用油刷塑料薄膜防止粘连，静置30分钟进行醒发。
6、醒发面团表面光滑柔软，延展性好，便于拉伸成型。
7、在面板上刷一点植物油。为了防止粘手，可以在手上沾一点食用油。
8、将醒发好的面团拉成长条状，放在操作板上。
9、用擀面杖把面团擀成均匀的厚度。
10、切成同样大小的条状。
11、将两片面团重叠在一起。
12、用筷子压在折叠好的面团片之间。
13、捏住面片的两端，拧几下，让面片粘在一起。
14、将长条快速放入油锅。
15、油炸油条的油温一般控制在200左右，油炸时间为1-2分钟。将油条放入油锅中，用筷子滚动油条，直到油条膨胀，颜色金黄，然后取出。
16、将捞出的油条放入网篮控油，即为成品。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
